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生活中心/綜合報導
可曾想過刷完牙吃橘子,為什麼橘子會變得苦澀難以下嚥?日本醫學博士坂下榮對此提出說明,由於牙膏中的「合成界面活性劑」會破壞舌頭上的味蕾,造成刷牙後吃東西味覺的改變。牙膏幾乎是每個人生活中不可或缺的日常用品,即便是因習慣而忽略它的存在,與人體有「親密接觸」的產品至關個人健康,怎能忽視成份的安全性?

市面上的牙膏多半外包裝都未清楚標示成份,除可能不經意將合成添加物吃進肚,隨血液循環全身,甚至累積在肝臟,破壞肝臟或腎臟細胞,根據實驗結果顯示,第一天發現肝臟有洗劑,一週後洗劑竟存在各個臟器、骨骼、肌肉和腦中,可見肝臟對於人類製造出來的化學物質,並不具任何分解酵素,易導致毒素囤積,造成「解毒」機能減退。尤其市面上兒童牙膏含有許多不同的口味,這些味道來自化學成分調配出來的「人工甘味劑」,更增加人體吸收有害物質的危險性。

媒體近日更披露,美國最新的研究直指,孕婦長期使用含抗菌成份「三氯沙」的牙膏,可能因此傷害胎兒腦部發育。此外,螢光劑話題餘波盪漾,透過新聞報導,才驚覺原來諸如此類不肖商品已充斥生活週遭,不僅BB霜,中國製人字托、化妝棉、T恤,連最親近人體的清潔用品─牙膏,竟爆出有消費者使用後「牙齒白到發光」駭人聽聞的消息。

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牙刷是清潔牙齒的工具,本單元告訴你如何選擇一把是何自己的牙刷,以及牙刷有哪些種類,傳統牙刷與電動牙刷有何差異之處。

 

選對牙刷有技巧 適合自己最重要

1、  一把適合妳的牙刷,刷頭大小一定要適中。每個人口腔的大小不一樣,標準就是這支牙刷必須能在妳的口腔內靈活的轉動,並且能刷到每一個牙面。

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其實浴室難免每天都會碰到水,有濕氣是鐵定的,和家中有沒有安裝除濕機並沒有太大的關聯。一般來說,鋪貼磁磚多半是以水泥抹縫,水泥抹縫乾後會變成淺灰色,如果在濕氣過重的情形下,只會產生青色的青苔,並不會有泛黃的情形。

衛浴間的瓷磚常被油膩、水銹等污染,為保持瓷面清潔又不損壞瓷面光亮,可使用多功能去污膏來清潔。至於瓷磚的縫隙處,可先用刷子蘸少許去污膏去除污垢,然後再在縫隙處刷一道防水劑即可。浴室的瓷磚縫中有了污垢,可噴些浴室用的清潔劑置於污垢上,稍等一會兒,以刷子輕刷,同時以清水沖洗。如果還有殘存的污漬,就改用洗衣用的漂白劑依上述要領做。如果希望將浴室的瓷磚洗得潔白而發光的程度時,可在肥皂水中加少許氨水。

針對磁磚的保養,應該每隔一段時間就用軟性清潔劑清洗磁磚,還有衛浴設備,浴室加強保持乾燥,通風,而或者你可以採用乾濕分離的方式,安裝淋浴隔屏,保持浴室空間的乾爽,這樣一來磁磚的使用壽命就可維持得久一些。瓷磚縫隙間的污垢並不容易清潔,建議可以將清潔劑塗在牙刷上來擦拭。如果仍然不見成效時,也可以先灑上漂白劑之後,再使用相同的方式處理一次。

每日用完浴室即刻勤洗擦拭,淋浴後,順手將噴頭調節到冷水位,向周圍墻壁稍加噴淋,即可除去凝結在瓷磚上的浮水印。靠近地面的幾排瓷磚比較難清理,容易出現黃色水鹼樣污垢,連刷子都難以清除。這時候,可以將清理馬桶用的清潔濟裝入噴壺內,由上而下地噴到瓷磚上,過10分鐘後,用刷子進行清理就可以了

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冰箱
冰箱清理最不能疏忽,將全部物品清出擦拭潔後,一週內之食品逐件放回,超過一週以上食品就要清出,以確保家人健康。

1.用濕布沾發酵粉擦拭,最後用白醋擦亮。

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五大徹底清潔廚房小竅門
由於國人的烹飪習慣,使油煙輕易凝聚在牆壁磁磚或廚柜、流理台上,假如平常未加以保養,長時間後掃除時就得費點勁了。進行廚房大掃除時,以下幾個清潔秘法提供給大家。

1、牆壁磁磚頑垢︰

烹飪時飛濺到牆壁上的油漬,若未即時處理,時間一久,就會形成一點一點的黃斑。此時,可以噴一些〔浴廚萬能清潔劑〕在牆壁上,再貼上廚房紙巾,約過十五分鐘後,再進行擦拭的工作。或是直接將少量的〔一般地板清潔劑〕倒在菜布上,擦拭黃斑後再用清水沖洗。

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1 熱水溶解肥皂絲後,以鋼絲刷沾滿溶液,再沾一些麵粉來擦洗抽油煙機,效果比一般合成清潔劑還要好。
2 將一張紙巾放在抽油煙機的滴油盒中,可免去清洗厚重油漬的麻煩
廚房焦油清除法
使用傳統高溫油炸熱炒之飲食習慣,造成油污長期累積,非一般清潔劑能迅速擦淨。只有借助強力清潔劑以分解油垢。

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牙周炎的病因

1、細菌因素: 如果由於食物嵌塞、不良刷牙習慣、睡覺磨牙、抽煙喝酒等原因導致牙齒不潔,易在牙體上形成牙斑菌、軟垢、結石等,直接感染牙周組織,就會出現牙周病。

2、身體因素: 近些年來的研究表明,牙周病和人的身體狀況密切相關,可因人的遺傳因素、內分泌失調、營養不良等而誘發牙周病。

3、其他疾病: 身體的一些其他疾病會誘發牙周問題,如糖尿病會導致局部血液循環障礙,牙周供血不足,代謝的廢物因無法及時排除而堆積,就容易出現牙齦出血、腫脹等。某些血液疾病如貧血、白血病、骨質疏鬆、腎病、愛滋病等都會使牙周組織的抵抗力降低,易被細菌感染而出現疾病。  

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謝曉雲 / 天下雜誌群

從1940年代發明鐵氟龍不沾鍋以來,全球迄今賣出數十億只,以炒菜不沾鍋、少用油、好清洗、重量輕等特點,吸引眾多煮婦煮夫青睞。

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準備2條牙膏 一條是安麗牙膏 一條是我之前用到快完的高露潔
在準備一張深色的紙 因為深色的紙效果看的比較清楚
我用雜誌內頁深色的部分 因為雜誌會反光所以把燈關掉 可是看起來好像還是不太清楚ㄋㄟ^^" 大家還是自己親自做做看就知道囉!

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釀造醬油
這種醬油品質、價格次於「黑豆醬油」。製造方法與前大同小異,不同的是它以廉價的「脫脂黃豆粉」為主原料,這是製造黃豆油後剩下的豆粕。少了黃豆的油脂,其風味與營養當然無法與「黑豆醬油」相比。

化學醬油(胺基酸醬油)

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衣物柔軟精的成分,我在搓屑去角質凝膠中提到過,主要成分就是陽離子型界面活性劑。最簡易的辨識方法:他們都非常「pH值都很低。(因為陽離子型界面活性劑水溶液是偏酸性的)

        衣物柔軟精,具有柔軟、防霉、抗菌等功效。這種效果,並不是針對衣物專屬。柔軟精中用的陽離子型界面活性劑,可以運用到其他目的的配方中。例如:日本料理店會有一些榻榻米地板的包廂,這草蓆編織的榻榻米,要又柔又亮又抗菌不發霉出怪味道,當然得「專用」的清潔、光亮、防霉抗菌劑囉!那是什麼呢?就是含有陽離子型界面活性劑的水溶液阿。

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不掉屑不掉色
 
菜瓜布超好用,舉凡廚房洗碗刷鍋子、到爐台清潔、衛浴瓷磚打掃等等,通通用得上。菜瓜布小小一塊,每家產品看來似乎大同小異,但仔細研究,才發現同樣都是菜瓜布,好不好用還是差很多喔!

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天氣轉冷,民眾烹調口味通常會隨著季節變化,例如油脂的用量可能會增加,其實食用油脂不但能供給人體熱能及必需的脂肪酸,在烹調過程中,也能改善食物的感官性質,使食物有更多樣的風貌。 

 ★植物油吸收率比動物油高
從食用油脂的營養價值來看,油脂的熔點低於體溫者,食入體內呈液體,容易消化吸收;如熔點高於體溫者,食入後不易成為液體,故難以消化吸收。植物油因含熔點高的飽和脂肪酸很少,而含熔點低的不飽和脂肪酸較多,因此,植物油的吸收率比動物油高。

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(資訊參考來源:中國食品產業網)

按國際橄欖油協會標準,橄欖油一般分為兩大類五個級別:

(1)初榨橄欖油(也稱原生橄欖油或天然橄欖油)分3個級別:

a、特級初榨橄欖油(ExtraVirginOliveOil),品質最好,酸性值不超過1%,可以直接飲用。

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一、廚房牆壁
1.若是陶瓷瓷磚濕布沾白醋擦拭,就可以達到清潔的效果。
2.廚房牆壁的磁磚上,常常會附著一些經年累月的油污,非常難以清除。你可以試試將紙巾貼在磁磚上,噴灑一些清潔劑,放置數分鐘後,清潔劑並不會滴落,而且油垢還會附著在家用紙巾上。撕掉有浮油的家用紙巾,用新的紙巾擦拭殘留在牆上的油垢,以清水擦拭一次,就清潔溜溜了。

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前兩天看了一場烹飪示範,讓我學到如何煮好美食,最特別的是和傳統煮食要用大火煮食且放很多油的印象不同,老師用僅需一具爐火,熱力就能從最下方的鍋子一直傳送到最上端的鍋子,一次完成多樣菜餚.更重要讓我印象深刻是老師說到為什麼很多女性容易得到癌症,因為大部分的原因是待在廚房的時間,吸了太多的油煙,想想看排油煙機都可以洗,可是我們的肺是不能洗的,主要是傳統的烹煮方式,讓這些油煙積在體內,難怪會有癌症產生,可是用這套鍋具可以沒有太多的油煙,而且很簡單,顛覆了傳統的煮食方式,可是食物卻依然好吃,身體又健康,這是最棒的,以下是老師提到健康烹飪的方法與技巧:

如果您還以為只要煮出色香味兼具就是好廚子就未免有點太落伍了,因為好吃不一定健康。不當的烹煮方式不但會使食物中的營養素流失,還容易引發有毒物質及致癌物,吃進肚裡對身體不但毫無幫助,反而危害健康,所以以下的方法與技巧一定要記住哦!
1.低溫無油煙:避免大火,過高的溫度會破壞一些營養素,也容易使食物本身變質,而且產生的油煙也可能導致肺癌。

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「清潔劑可能隱含危害物質 不是強效就是好」(中廣新聞網  劉映蘭報導)

台灣由於氣候潮濕,家中的廚房和浴廁經常容易發黴、產生污垢,因此市售的清潔劑一個比一個標榜去污力更強、超強等等;不過在這些「強效」清潔劑美輪美奐的廣告詞背後,卻可能隱含對健康的危害,消基會就針對市售常見的18款清潔用品檢測,結果發現當中有2件含有衛生署禁用的「壬基酚聚乙氧基醇類」,

消基會秘書長游開雄說, 「威靈頓」和「愛買自有品牌」的浴廁清潔劑都含有環保署禁用的壬基酚聚乙氧基醇類。

「壬基酚」對人體的危害這幾年經過環保等團體的大力宣導,民眾已經略知一二,環保署也早就列入清潔劑管制使用成分,因而這次在消基會的檢測中,並未發現含有壬基酚的產品,但環保署另外也在今年一月公告另一個禁用成分--「壬基酚聚乙氧基醇類」,卻有兩個常見品牌含有這項有害物質,消基會董事長謝天仁說,廠商有的可能是不瞭解相關規定,有的可能是今年以前生產的舊貨還在市面上販售。

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環保標章竟也標示不實?環保署大力推動環保標章制度,但環保署首次抽測環保標章產品卻發現,廿一件貼有標章的清潔用品,全數驗出禁用的含氯漂白劑,其中廿件驗出磷、近半數驗出磷酸鹽等成分。

環保標章從八十一年實施以來,至今已有七百多家業者、三千四百多項產品取得,總計賣出近五十億件產品。過去核發過的環保標章產品,環保署從未追蹤查核,去年底是第一次抽測。

抽測的清潔用品包括七種洗衣清潔劑、十種洗碗精、兩件衛浴廚房清潔劑、兩種地板清潔劑。依環保標章核發規定,清潔劑不得含磷、含氯漂白劑、甲醛、螢光劑、磷酸鹽等添加劑。

檢驗結果,廿一件全數驗出含氯漂白水,洗衣清潔劑含量最高的是「皂福洗衣皂精」,每公斤一萬兩千毫克。洗碗精含量最高是「Sea Mild洗精靈」,每公斤一萬六千毫克。

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最近你洗了多少碗盤?有沒有感覺手變得乾燥、發紅、發癢?甚至龜裂了?哈哈,這就是洗碗精在作怪啦……

這個過年你洗了很多碗嗎?你用什麼洗碗精洗碗?可知洗碗精殘留在碗盤上的化學成分,也會隨著食物進入體內嗎?如果你看到廣告,標榜只要一、兩滴就能洗淨一堆油膩的碗盤的洗碗精時,可先別太高興!

因為,清潔力愈強的洗碗精,殘留在碗盤上的化學成分就愈令人擔心,表面上看起來乾淨了,不知不覺吃進肚子裡的物質就會慢慢累積在體內。但也不必太緊張,如果不是太油膩的碗盤,記得先用熱水清洗,可減少洗碗精的使用,省錢又健康。

市售的洗碗精中,大都使用由石化工業製造出來的廉價物質--合成界面活性劑,幾乎所有的合成洗劑中都少不了它,另外還會添加磺酸類的化學成分,來達到洗淨的效果。

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這次要來分享廚房強效清潔劑,

我家很少開伙,(看我很少分享食譜就知道囉~~)

自從上班後,只剩早餐在家吃,

每天吃吐司夾果醬會膩,偶而要來點不一樣的,

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